UM POUCO DA HISTÓRIA DA SOCIEDADE PERNAMBUCANA DE MEDICINA

Inaugurada em 4 de abril de 1848, a Sociedade de Medicina de Pernambuco funcionava nas dependências do Convento do Carmo e teve como primeiro presidente Antônio Peregrino Maciel Monteiro. Ao longo de sua existência recebeu outras denominações, dentre elas Instituto Médico Pernambucano (1874), Associação Médico-Farmacêutica Pernambucana (1887) e, enfim, Sociedade …

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VAI UM CALDO DE CANA?

A deliciosa bebida, conhecida também como garapa, é composta basicamente por água, sacarose e nutrientes extraídos diretamente da cana de açúcar. O processo de moagem é relativamente simples, principalmente depois que a engenhoca usada no processo passou a funcionar com energia elétrica. Primeiro raspa-se a casca das canas para eliminar …

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