GastrôClub Recife é nova escola na ZS

Infra-estrutura completa de cozinha e acomoda mais de 30 pessoas

Por: Vanessa Lins

Espaço pode ser alugado para eventos privados

Espaço pode ser alugado para eventos privados
Foto: Ed Machado

Um novo espaço para aulas de culinária, treinamentos e confrarias particulares acaba de ser inaugurado na Zona Sul, no bairro de Boa Viagem. A GastrôClub Recife, dos sócios Ana Letícia e Eduardo Campos, já está em operação com minieventos focados em gastronomia, pretendendo manter um cronograma de cursos livres gastronômicos – como o curso de estreia da escola, com a confeiteira Lêda Sampaio ensinando técnicas de finalização de bolos e tortas.

De acordo com os proprietários do espaço, foram investidos cerca de R$ 200 mil na reforma e estruturação, com projeto assinado pelo arquiteto Humberto Zirpoli.

O GastrôClub Recife tem 55m²² e foi planejado para que culinaristas, chefs de cozinha, amantes da boa comida e curiosos sobre o food sector se encontrarem, troquem experiências, promovam cursos e capacitações e tenham aulas especializadas. Enfim, o espaço é multiuso, podendo ser alugado para ocasiões que necessitem de infraestrutura de cozinha.

Em estilo auditório, a sala tem capacidade para 32 espectadores nas aulas teóricas e 20 em aulas práticas, além de uma cozinha bem equipada. Oferece forno com convecção HPE 80 programável, com acionamento de vapor, miniforno com convecção, forno elétrico, micro-ondas, cooktop por indução, coifa industrial, batedeiras, liquidificadores e utensílios culinários.

A proposta é dar suporte aos profissionais que desejam ministrar seus cursos, num ambiente moderno e funcional. O lugar também atende às necessidades de outros profissionais, como nutricionistas e representantes alimentícios, que desejem fazer reuniões ou capacitações com seus públicos específicos.

SERVIÇO
GastrôClub Recife
Enbereço: avenida Conselheiro Aguiar, 1552, 1º andar, Galeria Via Della Fontana, Boa Viagem
Informações: 996237649
Instagram: @gastroclubrecife

Folha PE


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