Festival Restaurant Week Recife tem nova edição confirmada

Foto ilustrativa – Crédito: sxc.hu/Divulgação

A 17ª edição do Restaurant Week Recife, que entra em cartaz de 9 de novembro a 2 de dezembro, promoveu jantar harmonizado com a presença do realizador nacional Fernando Reis e do produtor local Leonardo Barbosa. O chef Paolo Salvadori recebeu convidados para apresentar o menu do seu Mar Restaurante, em Brasília Teimosa. A casa é especializada em frutos do mar e optou por usar o insumo em todas as opções do menu. O cozinheiro italiano é apaixonado por peixes e utiliza produtos dos pescadores da bacia do Pina. Um dos destaques é a exótica feijoada de frutos do mar, que leva um toque de feijão, lula, mexilhões e camarões.

Salada parma e burrata – Crédito: Divulgação/Restaurante Week

Os estabelecimentos vão preparar menu especial com entrada, prato principal e sobremesa. O Menu Tradicional Week no almoço sai por R$ 45,90, enquanto o jantar custa R$ 55,90. O festival também inclui a opção de Menu Plus para quem quiser vivenciar uma experiência gastronômica ainda mais sofisticada. Neste caso, o almoço fica por R$ 56 e o jantar por R$ 69. Para cada menu vendido, R$ 1 é destinado para um projeto social. Este ano, o Projeto Semeando Conhecimentos, da Casa de Passagem Ana Vasconcelos será beneficiado.

La Playa – Crédito: Divulgação/Restaurante Week

A proposta desta edição é que os chefs possam revisitar as receitas mais vendidos. Participantes do evento desde o início, o Ça Vá, Dom Ferreira e Mingus vão explorar a experiência gastronômica nostálgica com seus sabores peculiares. Além deles, os público vai poder conhecer carros-chefes dos restaurantes estreantes, que são eles o Mar Restaurante, do chef Paolo Salvadori, e o Oleiro, do chef Claudemir Barros. Durante os 10 anos na capital pernambucana já foram realizadas 16 edições no Recife e três estaduais.

Sobremesa Budahkan – Crédito: Divulgação/Restaurante Week

Confira a lista dos participantes:

Antica Roma
Barchef
Beijupirá Olinda
Bottega Bastardi
Budhakan Cuisine
Ça Va
Chicama
Chiwake
Casato
Castelus
Catamaran
Dom Ferreira Forneria
Douro In
Eki Restaurante Shopping Recife
Eki Restaurante Shopping RioMar
Fabbrique
Famiglia Giuliano
Fondue Casa Forte
Forneria 1121
Hotspot
IL Pastificio
La Pecora Nera
La Playa
Mar Restaurante
Mingus
Modigliani Bistro
Nez Bistro
Oleiro
Pisco
Pomodoro
Prima Deli
Solar do Douro
Tapa de Cuadril
Villa Foria
Yunika
Wiella Bistro
Go Sushi Bar

Serviço
17ª edição da Recife Restaurant Week
De 9 de novembro a 2 de dezembro
Menul: R$ 45,90 o almoço e R$ 55,90 o jantar
Plus: R$ 56 o almoço e R$ 69 o jantar
Site: www.restaurantweek.com.


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