Manon aposta em opções deliciosas e saudáveis no Recife

Comandada por Renata Burle e Marina Lundgren, a empresa estreia na Cidade com menu assinado pela chef Luana Budel

O picadinho de carne com vagem é uma das opções do cardápio

O picadinho de carne com vagem é uma das opções do cardápio – Foto: André Nery/Divulgação.

Renata Burle e Marina Lundgren trazem ao Recife a Manon, que aposta em opções saudáveis de alimentação. A dupla escalou a chef Luana Budel para criar o cardápio, que usa ingredientes diferentes e naturais para recriar pratos tradicionais, a exemplo da hambúrguer de berinjela e a lasanha de abobrinha com queijo sem lactose.

Marina Lundgren e Renata Burle são os nomes à frente da Manon

Marina Lundgren e Renata Burle são os nomes à frente da Manon – Crédito: André Nery/Divulgação

“Trabalhamos com o uso do ultracongelador, que congela o alimento de forma rápida, sem criar cristais de gelo, garantindo a preservação de sabor e nutrientes. Nós também nos preocupamos com as quantidades de sódio e açúcar nos pratos”, pontua Marina, sobre os métodos utilizados no preparo das comidas.

O frango com batata doce, tão presente na dieta da turma fitness, também ganha espaço no menu O frango com batata doce, tão presente na dieta da turma fitness, também ganha espaço no menu – Crédito: André Nery/Divulgação

O menu tem opções de pratos vegetarianos, a exemplo do burguer de berinjela e lasanha de abobrinha e berinjela com queijo sem lactose. Os pratos também poderão vir com frango e carne vermelha. Entre as sugestões, panqueca de beterraba recheada com frango e guarnecida com brócolis no lemon pepper; e o filé de frango com pimentão assado, feijão de coco light e arroz integral.

A panqueca de beterraba recheada com frango e guarnecida com brócolis no lemon pepper é um dos destaques do cardápio A panqueca de beterraba recheada com frango e guarnecida com brócolis no lemon pepper é um dos destaques do cardápio – Crédito: André Nery/Divulgação

Entre as sobremesas, a Manon oferece opções sem glúten e sem lactose como o Brownie Fit (com biomassa de banana) e o bolinho de castanha e laranja. No quesito, salgados, ponto para a Coxinha Fit de Frango, feita com massa de batata doce e assada no ar quente. Outros sabores são o pastel integral de caponata, bolinho falafel e o muffin proteico.

A coxinha feita com massa de batata doce chama atenção pelo saborA coxinha feita com massa de batata doce chama atenção pelo sabor – Crédito: André Nery/Divulgação

Os pedidos podem ser feitos no site www.manonsaudavel.com.br  ou telefone/Whatsapp:  81 99255 8130.


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *